|
||||||
 |
Intéressant de voir qu’enfin des outils de communication moderne et participatifs sont utilisés….. à suivre L’industrie en fête pour l’emploi ! Du 23 mai au 27 juin, venez découvrir, aux quatre coins de la Franche Comté, les perspectives d’emplois offertes par l’Industrie !Profitant de la dynamique créée par les Etats généraux de l’Industrie et par la semaine de l’industrie qui s’est tenue en mars dernier, l’UIMM poursuit son action en faveur de la promotion des métiers de l’industrie. En partenariat avec les entreprises industrielles, les agences d’intérim, Pôle Emploi, les missions locales, l’AFPI, le GEIQ Industrie et le CFAI, elle organise des journées découverte.
Un cadeau à faire et à se faire ! Réservez dès aujourd’hui, après le 18 mai, il sera trop tard. Réservation par tél : 06.74.14.49.91 ou par mail : bulle-a-parfums@gmail.com Pôle métropolitain Centre Franche-Comté : fédérer pour travailler ensemble Le Centre Franche-Comté  jeudi 26 avril 2012, la création du pôle métropolitain « Centre Franche-Comté » au cours d’une conférence de presse commune au siège du Grand Besançon. Le Centre Franche-Comté fédère les intercommunalités de Besançon, Dole, Vesoul, Lons-le-Saunier et de Pontarlier (Larmont). Ensemble, elles représentent 320 000 habitants mais l’espace de coopération qu’elles structurent par ce réseau, avoisine 550 000 habitants. Ces territoires partagent une identité forte, une qualité de patrimoine culturel et paysager, un environnement naturel remarquable et une proximité avec la Suisse. Ils présentent aussi une diversité économique qui augure de bonnes complémentarités : les microtechniques et les sciences de l’ingénieur, l’agroalimentaire, la chimie et un pôle énergie et technologies du développement durable, le tourisme et le thermalisme, la logistique des véhicules, la filière bois, etc. La création de ce pôle métropolitain permettra aux intercommunalités de travailler ensemble autour de thèmes de coopération tels que le développement touristique, l’énergie, l’amélioration des modes de transport, les circuits économiques d’approvisionnement, mais aussi à plus long terme sur l’aménagement numérique, la santé et l’offre de soins, la culture, l’habitat.
Cette porterie familiale à quelques kilomètre Dole est pour moi, un exemple de savoir-faire, de passion et de local. Des « terracotta » pour décorer, pour y planter des géraniums, olivier, lauriers et autres. Elles sont créées à partir de la terre jurassienne, comme avant. Nous y sommes allés samedi dernier. Un seul conseil allez-y ! Poterie Comme vous je me pose parfois la question. Il y a des infos dans la presse quotidienne régionale, à l’Office du tourisme, sur certains sites Internet… mais aussi sur les panneaux d’affichage, aux croisements ou sur le bord de la route… J’ai commencé à rassembler les choses qui m’intéressent et qui vont peut être vous intéresser aussi ici – le lien dans la région c’est-à-dire autour de Beaune à 50-100 km à la ronde. Ce lien est aussi intégré au site Net-village que vous regarder, ici sur la colonne de droite.  c'est 'so Beaune !'
J’aime beaucoup Rainans, village natale de mon grand-père, j’y serai sans doute le matin. La journée des plantes à 13h30 une conférence de Danièle Jolly à ne pas manquer : « L’art de créer son jardin ou savez-vous planter à la mode de chez nous » et bien sûr des exposants de qualité. Tout ce qu’il faut pour passer un agréable moment ! Le site www.journee-des-plantes.fr
tel est le nom du salon des vignerons du Jura qui va se dérouler au château de Gevingey, dimanche 25 mars de 10 à 19h et lundi 26 de 9 à 13h. Le site officiel pour tout savoir. A consommer avec modération ! Et n’oubliez pas que nous passons à l’heure d’été ce week-end. Né à Montbéliard, dans le Doubs, j’ai, depuis ma prime jeunesse, été initié aux produits locaux. Dans une cuisine familiale on ne parle pas de spécialités mais bien de très bons plats. Quand on dit Comté ou cuisine Comtoise je pense immédiatement à notre charcuterie ou encore nos fromages et encore des plats assemblant ces produits. Du fumé  Ferme à tuyé - Musée des maisons comtoises Mes préférés, puisqu’il faut bien faire des choix vont au « fumé », ces palettes de porcs ou autres morceaux séchés/fumés dans ces cheminées que l’on appèle Tuyés. On me demande souvent, mais à part en potée ou en choucroute, on en fait quoi. Mais une palette fumée, juste cuite dans une eau contenant quelques feuilles de laurier et servie tiède avec une bonne salade ou quelques pommes de terre, mais c’est divin et original. Bien entendu on peut aussi en faire des tranches froides ou encore des petits cubes sur une quiche ou dans une salade. Bien entendu j’ai toujours du mal à choisir en saucisse de Montbéliard, plus fine avec ou sans cumin et une belle saucisse de Morteau. Là ce sont nos fleurons. J’aime les deux, je serre d’ailleurs souvent les deux dans ma choucroute, qui est le plat traditionnel du dimanche au nord de la Franche-Comté. Mais je les aime aussi dans une salade de lentille tiède ou à l’apéritif. Mon petit truc : ne jamais piquer les saucisses, les mettre à l’eau froide, une feuille de laurier et 30 minutes dès frémissement. C’est tout et avec une bonne moutarde, il ne faut rien d’autre. Ou peut être un blanc jurassien comme un assemblage Chardonnay-Savagnin, qui reste un must. Le Savagnin est le cépage utilisé pour le vin Jaune, mais l’assemblage Chardonnay-Savagnin est beaucoup plus approprié dans le cas d’un apéro ou d’un déjeuner entre amis. Bien entendu je ne vais pas « classer le vin jaune » comme çà, et je reste un farouche ambassadeur du Poulet au vin jaune et aux morilles. C’est le plat jurassien et comtois par excellence et c’est si simple à réaliser. Ma recette est là. Côté fromage, on a le choix !
Bon je m’arrête là pour aujourd’hui et la cuisine franc-comtoise…. il y a encore beaucoup d’autres produits et bonnes choses à découvrir. Mais comme tout le monde n’est pas né en Franche-Comté, je vous propose de faire un tour sur le nouveau site L’originale Franche-Comté et plus particulièrement sur la partie Un patrimoine immatériel. Un site où vous découvrirez que la Franche-Comté, qui est désormais à 2h de Paris en TGV est une terre riche et agréable à découvrir et même à vivre, vous allez aussi avoir toutes les informations,les bons plans…
Plutôt qu’un long discours, je vous propose de découvrir des ambassadeurs de Franche-Comté sous forme de vidéo, des témoignages et avoir des liens directs et des échanges avec les autres Comtois sur la partie communautaire (rubrique Ambassadeurs) du site. Et bien entendu n’oubliez pas de devenir fan de la page l’Originale Franche-Comté sur Facebook ! PS un plan restaurant à Montbéliard, Les Bains douches – top vidéo Voici la version « feuilletable », plus pratique du livre d’Or « Mon Besançon » |
|
||||
|
Copyright © 2012 Net-Village - All Rights Reserved |
||||||
Je viens découvrir le nouveau blog ‘
J’aime les passionnés, les artisans et les productions locales.
N’oubliez pas, la journée des plantes, c’est ce dimanche 1er avril 2012, de 9h à 18h à Rainans – via l’autoroute : A36 sortie Dole-Authume, 1ère droite et ensuite deuxième village sur la gauche.
Le nez dans le vert,
Au delà du 
