idée cadeau : des fruits rouges et plein d’autres choses

C’est bientôt, pensez à des produits locaux, bons et qui font vivre des gens de chez nous.

Je commence par la Ferme FruiRouge à Concoeur – les amis Isabelle et Sylvain :

y a plein plein de bonnes choses,

j’ai un faible pour le Ketchup et le beurre de Cassis sans parler de la Vokda6… [...]

Ce week-end on se voit à Concoeur

Petite mise en bouche avant les journées du patrimoine.

Samedi 1 et dimanche 2 septembre de 10 à 18h

Je vais installer mes toiles, tonneaux, fonds de futs et …

une surprise à deux pas du pressoir où vous pourrez déguster du cassis fraîchement pressé.

Deux jours de fête avec des dégustations, des découvertes, des animations…

A samedi ou dimanche

Tout [...]

1er septembre : fête du cassis à Concoeur (proche Nuis-Saint-Georges)

Nombreux exposants et produits au cassis…

Pressée à l’ancienne de jus de cassis frais…

Cours de cuisine de nos grands chefs autour du cassis…

Exposition à la ferme Fruirouge : tableaux d’artistes et films sur le cassis, et les petits fruits rouges…

A ne pas rater !

Et cette année j’y serai … comme exposant

La page FaceBook de [...]

Recette locale

Millefeuille minute au cassis et Mascarpone vu par le chef du restaurant de l’Ermitage de Corton à Chorey-lès-Beaune

Un dessert à la hauteur

Dans cette belle maison de la Côte, qu’elle s’accorde au raffinement d’une gastronomie de circonstance ou qu’elle se décontracte dans la version bistrot, la table reste une affaire sérieuse…Cette responsabilité, Clémence et [...]

Concoeur – Fête du Cassis

Samedi 3 et dimanche 4 septembre 2011
Fête du cassis au hameau de Concoeur (hauteurs de Nuits Saint Georges)

Entrée libre
Animations et attractions, pressée traditionnelle du cassis, dégustation, découvertes gourmandes autour du cassis….

La ferme fruirouge – une adresse délicieuse

« Tous les produits sont fabriqués sur place, à la ferme, par nos soins. A partir de fruits issus de notre production, que nous cultivons autour de chez nous, sur les coteaux des Hautes-Côtes de Nuits. Nous transformons à l’ancienne, c’est-à-dire par petites quantités, tout au long de l’année, sans adjonction [...]

Le noir de Bourgogne à l’honneur

Dans le Côte, comme on dit en Côte d’Or, il y a celle de Beaune (au Sud) et celle de Nuits-Saint-Georges (au Nord, en allant vers Dijon).

A Nuits-Saint Georges, outre les 1ers crus comme les   »Chaignots », « Perrières », « Bousselots »…. il y a aussi, à côté des Pinots Noirs et des Chardonnay…. le Noir de Bourgogne. Et [...]